キノコのススメ〜エリンギ〜その他のキノコ類

キノコは基本的に自己主張が少なめの食材ですが、風味はそれぞれ異なっていて、美味しさがそれぞれあります。しかも、健康面にも有用で特殊な作用も兼ね備えていたり、必要不可欠なものです。

特に最近はダイエットにエリンギばかり食べている気がします。

エリンギは割と分厚くて食べ応えがある上に、キノコだからカロリーが少なくて、しかも、お肉とかニンニク、玉葱、シイタケ、エノキ、シメジ、マッシュルーム、ハラタケ、マイタケ、などと(なんかキノコ入れ過ぎですよね。笑)焼肉のタレなどで炒めると、その味に違和感なく染まってくれるので美味しく食べられて、歯応えがあるから満腹中枢も しっかりと噛む事で刺激されるので、お腹も十二分に満たせる気がします。＾＾

注意。スーパーで売られていない変なキノコを食べるのは絶対辞めましょう！専門家でも見分けられるとは限らないそうです！＾＾