意外と隠し味のスパイス〜ナツメグ〜オレガノ

ハンバーグにはニンニクを入れると美味しいのは勿論なのですが、、

意外と知られていない隠し味としてのスパイスにナツメグがあります。＾＾

ハンバーグにナツメグを入れると途端に高級感が増すというのか、、より本場のドイツ？？風なハンバーグに近づいた印象の味となりますよ。＾＾

(あとはワインと一緒にハンバーグを焼くと風味に大人な味わいがプラスされるので、絶品になります。)

またイタリア料理にはオリーブオイルやバジルも勿論、大事なのですが、、

なんとピザにはオレガノが非常にピッタリで、

日本には余り馴染みが無いながら、、

オレガノをピザにのせる事で、あ〜ら不思議、なんとも言えない、、

説明できない、、のですが、例えて言うなら、お洒落な味に早替り？？して、魅惑の風味が口に広がり始めるのです。＾＾

もし機会がありましたら、ほんの一工夫なので是非お試しあれ。＾＾